Gerente de restaurante
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Liderazgo de equipo: contrate, capacite, administre y desarrolle a los miembros del equipo del restaurante para garantizar el máximo rendimiento.
- Operaciones diarias: supervise todos los aspectos del servicio, asegurando un funcionamiento fluido del restaurante desde la apertura hasta el cierre.
- Gestión de turnos : maneje la programación, la cobertura de turnos e intervenga según sea necesario durante los períodos ocupados
- Experiencia del cliente : asegúrese de que cada huésped reciba un servicio excepcional, resolviendo los problemas a medida que surjan
- Resolución de problemas : aborde los problemas de personal, operativos y relacionados con el cliente en tiempo real y dentro del presupuesto
- Calidad y seguridad alimentaria: mantener altos estándares de seguridad alimentaria, asegurando el pleno cumplimiento de las regulaciones de salud de la ciudad de Nueva York.
- Mantenimiento del restaurante : mantenga el restaurante limpio, organizado y bien abastecido.
- Gestión de efectivo e inventario : supervise las operaciones de POS, el manejo de efectivo y el control de inventario
- Cumplimiento de salud y seguridad: garantice el cumplimiento de todos los protocolos de saneamiento y seguridad.
- 3+ años de experiencia en gestión de restaurantes (servicio rápido, rápido informal o servicio completo)
- Habilidades de liderazgo comprobadas con la capacidad de motivar y administrar un equipo
- Sólida comprensión de las operaciones del restaurante, incluida la dotación de personal, el inventario y el servicio al cliente.
- Excelentes habilidades para resolver problemas y tomar decisiones en un entorno acelerado
- Experiencia en el uso de sistemas tecnológicos para restaurantes (POS, software de programación, seguimiento de inventario)
- Capacidad para trabajar en un horario flexible, incluidos fines de semana, noches y días festivos
- Debe tener el Certificado de Protección de Alimentos de la Ciudad de Nueva York y el Certificado de Manipulador de Alimentos de la Ciudad de Nueva York (Obligatorio)
- Fuertes habilidades de comunicación en inglés (verbal y escrita)
- Salario competitivo con pago semanal
- Seguro médico y dental
- Tiempo libre remunerado
- Oportunidades de crecimiento profesional : sea parte de una marca de restaurantes de rápido crecimiento dirigida por chefs
- Bonos de recomendación de empleados
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
En Counter Service, estamos construyendo algo nuevo, arraigado en las mejores partes de los icónicos mostradores de la ciudad de Nueva York e impulsado por la creencia de que la buena comida debe ser más accesible, más consistente y más sostenible para las personas que la preparan. Nuestros chefs provienen de la alta cocina, pero no estamos aquí para replicar esa experiencia, estamos aquí para aplicar ese oficio a algo más cotidiano: los sándwiches.
Casi todo lo que servimos se hace en casa: carnes asadas, salsas para rascar, postres horneados. Hemos equipado nuestras cocinas con las herramientas y el talento que esperarías en los restaurantes de primer nivel, pero hemos eliminado lo que no cumple la misión. El resultado es una red de ubicaciones impulsadas por chefs serios, que entregan comida seria y rápida.
También estamos cambiando la forma en que funciona la industria. Nuestro modelo está diseñado para respaldar mejores salarios, más estabilidad y una cultura de cocina que respeta a los cocineros como profesionales. Sin manteles, sin atajos. Solo una forma más inteligente y humana de administrar un restaurante: un maldito sándwich a la vez.
(si ya tienes un currículum en Indeed)